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2640円

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自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。
降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、
大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。
この環境で三年の歳月をかけ、まろやかに育った酒です

●名称:純米大吟醸
● 原 料 米:麹米/山田錦 掛米/ゆきの精、五百万石
● 精米歩合:50%
●日本酒度:-1
●酸  度:1.5
●アミノ酸:1.3
●度  数:17度
製 造 元:八海醸造(新潟県)













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酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。
瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。
それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸


■ブランド :獺祭
■商品重量 :1.25 Kg
■産地(地方): 中国地方
■産地(都道府県): 山口県
■保存方法 :冷蔵庫管理
■アルコール度数 :16 %
■味わい :中辛口
■お勧めの飲み方: 冷や
■容器の種類: 瓶
■メーカー名: 旭酒造
■原産国名 :日本
■山田錦・精米歩合39%
■原材料・成分:米(国産)・米こうじ(国産米)
【特 徴】無加圧状態で、もろみから酒を分離するため、 純米 大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみ等の美点が崩れることなく表現されています。











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商品紹介
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