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2634円

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発酵前にコールド マセレーションします。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に保ちながら発酵させ、その間1日3回のルモンタージュを行い、デレスタージュは1〜2回行ないます。4〜6ヶ月樽熟成したワインとステンレスタンク熟成のワインをブレンドします。

最低3ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド。ブラックベリーやカシスの黒い果実とブラックペッパーのスパイシーなアロマが、樽からくるコーヒーやチョコレート、スモークの香りと絶妙に混ざりあっています。全体のバランスが良く、甘く上品なタンニンが感じられます。



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エスカル シラー 2020年 シラー種100% 一部フレンチオーク樽で6ヵ月熟成 エスカル社 フランス 赤ワイン
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1962年 赤 ワイン 還暦祝い 退職祝い リヴザルト フランス ラングドック 甘口 ソビラーヌ 750ml 昭和37年 生まれ年 wine
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伝統方法で醸造し発酵中にアルコールを加えて、糖分を残した甘口。ドライフルーツや、ナッツなどの複雑な風味が口中に広がります。琥珀色のワインで60年の時の流れが楽しめます。(長い年月で、赤の色合いが薄くなっています)

生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。

生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン 昭和37年生まれの方へのギフト用お祝いワイン

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